Profiteroles de Durazno Leite

DIFICULTAD

TIEMPO TOTAL
1 hora 30 min.

ELABORACIÓN DE MASA
40 min.

HORNEAR
20 min.

DECORACIÓN
30 min.

INGREDIENTES

  • 500 g de Manjar Especial Leite.
  • 150 g de Durazno.

  • 100 g de Cobertura Bitter.

  • 350 g de harina pastelera.
  • 20 g de polvo de hornear.
  • 300 g de margarina sin sal.
  • 10 huevos.
  • 2.5 ml de esencia de vainilla.
  • 500 ml de agua.
  • 5 g de sal de mesa.
Electrodomésticos y Accesorios Necesarios
  • Horno.

  • Cocina.

  • Lata para horno.

  • Manga con boquilla rizada.

  • Espátula.

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PREPARACIÓN

Chef Manuel Castilla A.

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